Cars'ın Hario ben orjinal Hario filtre dışında filtre kullanabilir miyim?

Kahve filtreleri diğer markalardan kullanmak mümkün mü?

+124
Gernot Hofer 6 Haz 2011 00:43:30
28 yanıtların

Ölçü hiçbir endüstri çapında standart birim olduğundan kahve makinesi tarafında belirtildiği gibi "bir fincan" tam sıvı ölçüm özneldir. Lee Denny açıklıyor bu onun makale:

Bir şey kesin: kahve "bir fincan" tipik bir 12 oz doldurmak değil. kahve bardaklarının çoğu Amerikan evlerinde bulundu.

Popüler Kahve Makinesi Marka Fincan başına gram

Bunn: 5 oz

(Vakum) Bodum: 5.7 oz

Capresso: 5 oz

Cona: 5.5 oz 5.7 oz

Cuisinart: 5 oz

Krups: 5 oz

Proctor Sümbül: 4.5 oz

Technivorm: 4.2 oz

Zojirushi: 5.1 oz

Öğütülmüş kahve çok su her 6 gram için ekleme daha karmaşık şeyler için bile kahve Demleme talimatları sık sık söyleyin. Örneğin, U. S. A., Inc Ulusal Kahve Derneği olarak kahve yetkililer tarafından yayınlanan bu metrik, Maxwell House, bir arkasındaki de göreceksiniz. Standardizasyon eksikliği kanıtı.

Bu söyleniyor, ne de diğer birçok ülkede ağırlık malzemeyi dağıtmak mutfak ölçekler kullanırken Amerikan cup ölçüleri kullandığından "bir fincan" için uluslararası kabul görmüş standart bir ölçü olduğunu. Bu eğlenceli makale Sue Quinn yazdığı için Telgraf araştırıyor bu fark:

Burada İNGİLTERE'DE, yemeğini seviyoruz, gerçekten seviyoruz. Kirli Burger tıkınmak biz Cronuts senin istemek ve yarın olmayacakmış gibi sıcak köpekler alay. Ama tarifleri bize ekşitiyor. Yemek kitapları ve yemek web siteleri neden mutfak ölçekler çok daha kolay, daha hassas ve son derece az faff olduğunda Kupası tedbirleri sıkı sıkı tutarlar.

Quinn sağlar mükemmel bir fincan - metrik ağırlık kılavuz eğer ilgilenen ortadan Kupası muamma tarafından satın bir mutfak terazisi için kullanım ileriye. Eğer sen yapmak geçiş ağırlıkları, sonra denemek Ulusal Kahve Derneği tarifi:

Genel bir kural su her altı gram çekilmiş kahve 1 veya 2 yemek kaşığı. Bu, bireysel zevk tercihlere göre ayarlanabilir.

Aslında nasıl ölçüldüğünü görmek brewer üzerinde “kupa” hatları kontrol ettiğinizden emin olun. Biraz su bazı pişirme yöntemleri buharlaşan olduğunu hatırla.

Eğer hala ilgi peşinde fincan ölçme, o olabilir ilginizi biliyor Fannie Farmer verilen fazla kredi için Kuran Amerikan usulü ölçen maddeler olarak belirtildiği Bill Günlük olarak bu Chicago Tribune makale:

Fannie Merritt Farmer pazarlama ve Boston Yemek Okulu 1896 Yemek Kitabı "ve sayısız sonraki sürümleri ev onun için bir yüzyıldan fazla için yapılmış olan" tanıtım için bir yetenek ile etkili New England pişirme bir öğretmendi.

Sık sık yemek tarifleri ve bardak ve kaşık ölçüm kullanımı yönündeki ısrarı için seviye ölçümleri "anne" denir, Çiftçi yemek kitabı değil, bir milletin iştahını şeklinde.

İsterseniz bir yakından bakmak nasıl Çiftçi popüler kullanımı bir fincan ölçüm sistemi, kontrol onun yemek kitabı burada İnternet Arşivi.

+949
docentik 03 февр. '09 в 4:24

Basın bağlıdır. Şahsen dalgıç çok çok ince ekranlar ile basın bunun anlamı hava cidarlı (izolasyonlu) bir çift kullanın. Bu sıcak kahvemi uzunca bir süre kalır anlamına gelir, ve ben sık Kupası basın (2) İkinci fincan dibindeki telvesi ile sorunum yok.

Ayrıca, Japonya'da bazı güzel paslanmaz çelik donanım çerçeve ile uzman crafters tarafından yapılan el için harcadım 300$. Bu aslında garanti için rezonansa belirli bir frekans eğer ıslak parmak ve çalıştırmak etrafında rim. Geride kalabilir.

En presler, aşağıdaki sorunlardan bazıları ya da hepsi olabilir:

  • Biler dalgıç ekran üzerinden kolayca sızıntı, iyi kaba bir eziyet bile
  • Kahve eğer dikkatli olmazsan dalma önce geçici hizmet düşürebilirler
  • Onlar biraz bir ağrı temiz, en can gitmesine yakın bir bulaşık makinesi
  • Oldukça kırılgan olma eğilimindedir
  • Su belirli bir türde leke, cam bağlı olarak alabilirsiniz
  • Kaba bir eziyet tadına tat (bir konu)biler ince zayıf olduğunun iddia belgesi zordur

Kahve yapma gerçek mekaniği çok basit. Mix biler ve su, sonra bir ekran kullanarak, su biler ayrı. Tadı daha temiz basın, suyun kalitesi ve sıcaklığı, fasulye, uzun demlemek izin nasıl eziyet, kalitesi vs nasıl bağlı olacak. Aynı gerçek bira döküp, süzgeç, iyi ve kendine özgü bir tadı katmıyor sağladığı için de geçerlidir.

Şahsen basını tercih ederim, ama gerçekten tercih meselesi. Ben don zihin temizleme, aslında bir sebep ben gidip bir basın bir süre önce oldu umut, umudu olan ihtiyacı temiz olur yavaşla benim tüketim. İşe yaramadı. İlk zevk benim için yeterince uzun ikinci fincan sıcak tutar benim o benim ben sürekli iyi şeyler seviyorum ve seviyorum.

Bazı insanlar bunu akıl tuhaflıklar ve tercih etmek için kullanın onları. İyi bir şey genellikle 40 $civarında başlar, bu yüzden deneme için pahalı değiller. Tek söyleyebileceğim, her iki deneyin ve ne düşündüğünüzü görmek.

+942
Eiffel Zhu 24 Şub 2010 18:40:28
Diğer cevaplar

İlgili sorular


İlgili sorular

Bu mükemmel bir takip için "Ne kahvesi var en azından asitli?" soru!

Her zaman olduğu gibi, cevap Verir bir veri! Benim şirketin kullandığı makine öğrenmesi, veri bilim ve duyusal bilim için inşa lezzet profilleme ve kalite kontrol araçları zanaat içecek endüstrisi.

TL;DR: Evet. Hazırlık asitlik düzeyi de dahil olmak üzere kahve lezzet profili üzerinde önemli bir etkisi vardır.


Bira ile Asit dağıtım Yöntemi

Boxplot of Sour & Acidity by brewing method

Eğer size verirsem... bira kahve asitlik dağıtım yöntemi. Açıkça ve sürpriz olmadan, baskı altında alındığı Espresso (kahve) en asidik hazırlama yöntemi, ortalama. (Tam daldırma bira) Fransız basını en az asidik ve üzerine dökün (bir tür) Cars'ın geniş var.

Ama burada olan başka bir şey var mı? Böyle yeşil işleme, kızartma seviyesi olarak birleştirilerek bir faktör varsa, ya da ortamda büyüyen? Zaten yukarıdaki bağlantıyı cevap bu soruların bazıları, bu yüzden kahve etkisi kahve algılanan asit kaynağı nasıl yöntem bira yapıyor kalan soru odaklı sağlar.


Kıta için Kontrol asitlik Bira Yöntemi Kökeni

Acidity by brewing method controlling for continent

Pişirme yöntemi tutarlı etkisi çok mu? Hayır. Burada gördüğümüz şey, her kıta farklı yeşil işleme tekniği, her hangi kahve lezzet profili asit ortaya çıkan düzeyi üzerinde çok fazla etkisi olarak gösterirler ızgara ve böylece farklı optimal düzeyde bir eğilim var.


Sadece dışsal değişkenlerin kurtar beni lütfen

Sadece söylemen yeterliydi....

Inference Tree of Acidity in Coffee

Bu kategorik değişkenler bir dizi asitlik puanları dağılımı haritalama koşullu çıkarım bir ağaçtır.

Nerede:
C ülkedir 
P Hazırlık 
G Yeşil İşleme 
ve bar arsa asit dağılımını gösterir 

Ülke açıkça en çok bu ağacı oluşturmada kullanılan değişken ve ilginç bir şekilde, Yeşil İşleme ülkede yaygın olarak kullanılan yeşil işleme çeşitli yöntemler vardır sadece şiddetli bir kural olarak kullanılır.


Eğer bu cevap için bir değişken veya başka bir analiz eklemek isterseniz bir yorum bırakın lütfen!

+895
Dagan Herceg 25 Şub 2015 10:19:59

Benim için: eğer kullandığınız ne olması gerektiği düşündüğüm filtre-kızarmış fasulye kullanıyorsanız aeropress fazla kafein var derim, ve en önemlisi (kahve için de [bir ya da iki dakika, max] zaman [91°C] oranı su koyuyorsun kahve miktarına bağlıdır. Bu durumda, aşırı uzun çıkarılan bir kahve tekme güçlü düşündüğünüz sürece dik nasıl kafein daha sert, daha temiz bitirmek açısından normal demlenmiş veya damla kahve daha henüz güçlü olursun.

+795
user2472826 9 Eki 2015 19:31:16

Kahve kolesterolü yükseltmek olduğunu duymuştum. Eğer bu doğruysa, kötü bir şey mi? Kahve tehlikeli düzenli ya da akut maruz kalma bu şekilde mi?

+788
user87975 11 May 2013 12:03:10
  1. Saçın ağarması kalıtsal olduğunu sanıyorum. Kaynak: 20+ yıldır (yaklaşan 40) griler iz ile kahve içiyordum.
  2. Eğer yanlış zamanda tüketildiğinde, Evet.
  3. Tabii, kesinlikle zamanla dişlerin sarı olabilir, ama bu da genetik ve kişisel hijyen konusunda diş minesinin gücü, frekans ve diş fırçalama gibi bakım.
+631
poli89 3 Şub 2019 15:12:22

Ne soğuk bira ve buzlu kahve arasındaki fark nedir? Bira buzlu kahve daha iyi soğuk mu?

+606
user216239 4 Eki 2019 11:05:42

Bu tür belirtiler yaşadım, sıcak su taze portakal suyu içerek bunları aşmak istiyorum.

+576
DesignGoggles 20 May 2019 01:22:21

Kahve kavurma ben ve benim alanda kahve dükkanları için espresso standart bir profil bina ile çalışıyorum. Kahvemi ilgilenen özel bir dükkanda çalışıyorum, ama nedense espresso makinesinde son derece ekşi çeker. Neler neler olabileceğine dair fikirler arıyorum. Biraz araştırma yaptım, bu yüzden şimdiye kadar yaptıklarım içinde ekleyeceğim.

Benim Kurulum (Çekim çekin iyi)

  1. Gerekçesiyle 18 g, son ağırlığı ile 2 fl oz çekerek etrafına 50 gr.
  2. Makine yeni bir Roket Daire, neredeyse marka. Su süzülür, sigara RO, kazan basıncı 1.2-1.3 barda.
  3. Öğütücü Breville Doz Kontrol Pro, aynı zamanda yeni.
  4. Çekim 26-28 saniye içinde çekerek

Sonuçlar:

Espresso fazla 1 dakika ayağa kalkar ve zengin turuncu / kırmızı tonları olan iyi bir krem var. Ateş acı ve ağır vücut hiçbir ipucu ile canlı, ama ekşi. Bu meyve karışımı bomba falan değil, daha tipik bir kahve dükkanı müşteri makbul bulacağı bir şey arıyorum. Espresso çok süt için ayağa kalkar. Rosto sütlü beri biraz fazla karanlık olabilir gibi şahsen, neredeyse hissediyorum, roasty-lik bir ipucu vermeye başladım.

Dükkan Kur (Ekşi Çekim)

  1. 18 g gerekçesiyle, (sözde bu 2 fl oz, o zaman da biz çekmeye onlar camına işaret görmedim doğrulayabilirsiniz 36g çıktı çekiyor. Eğer bir şey, muhtemelen bir 2.5 olduğunu söyleyebilirim-3oz çekin)
  2. Makine 2 Nuevo Bir Simonelli Aurelia var. Kazan basıncı 1.4 bar pompa basıncı 9.5 10 daha sonra çekin. Su bildiğim kadarıyla filtre yok.
  3. Değirmeni bu muhtemel bir suçlu olduğunu düşünüyorum (şahsen)kullanılan bir Mazzer, bilinmeyen burr giymek mi?
  4. Çekim 27-30 ikinci bir çek için zaman aşımına.

Sonuçlar:

Çekim son derece parlak / ekşi çekin, krem, kirli kahverengi bir renk daha yakın olma eğilimindedir. Bu atış süt ile karıştırın ve içilebilir, ama zar zor olabilir.

Benim için kafa karıştırıcı işaret eden bazı açıklaması ayı olabilir...

  1. (Ve böylece muhtemelen daha ince eziyet) uzun çekin ekşi kahve acı olur.

  2. Eğer çok yüksek eğer yanık daha fazla acı nitelikleri vermek eğilimindedir = yüksek yüksek kazan basıncı su sıcaklığı, henüz bu ekşi.

  3. Bu düşük ağırlık özü, 2 fl oz onun neden 2 fl oz daha var. Krem üretimi her iki makine üzerinde ağır, ama ağırlık farkı neredeyse onun makinede krem benim makine böyle değil üreten olandan Çift ya da daha fazla olduğunu gösteriyor.

Web forum üzerinden espresso sorun giderme oldukça zordur ama bu dükkanı makine iyi çekim alma konusunda gidebilirim konusunda herhangi bir düşünce takdir ediyorum. Oh, btw, bana dükkanında çekerek çekim, çok bastırıp sıkıştırmak kesinlikle iki çekim arasında, farklı çekme süreleri birbirlerine oldukça yakınlar, ve tamp izledim, tekniği benzer çok az olduğunu söyleyebilirim verilebilir değildi. Hem tamps en azından çıplak bir portafilter olması bile görünüyor diyebilirim.

+548
John Gowers 2 Mar 2019 16:45:09

Brew yöntemi kafein içeriği herhangi bir fark yapmaz.

Kafein genellikle hızlı ve çok hızlı ya da asitler daha hızlı olarak gerekçesiyle... alıntılar, böylece fincanın demlemek yöntemi ne olursa olsun, Çoğu olacak. Üzerinden devam-özü kahve kafeini daha fazla verim olacak, ya da en azından önemli ölçüde değil. Kesinlikle sadece biraz ekstra kafein umuduyla-çıkarılan kahveyi üzerinden olmaz. (kaynak)

Kızartma karanlık kızartmalar her fasulye ağırlığını etkilediğinden şekilde kafein içeriği etkilemez. Eğer (gerektiği gibi) ağırlık alanları ölçmek ise, karanlık kızartmalar daha fazla kafein var. Ama eğer ölçü birimi (daha yaygın olarak), sonra hafif kızartmalar daha fazla olacak (kaynak). Bu yüzden, daha fazla kafein için, karanlık kızartmalar iyilik, ama ağırlık, hacim değil, kahve ölçmek, eğer ışık kızartmalar için karşılaştırma yapıyorsanız emin olun.

Bazı insanlar espresso ya da filtre kahve daha fazla kafein var olup olmadığı hakkında konuşun. Bu sorunu--elma karşılaştırma için bir elma değil. Bir fincan kahve espresso bir atış daha fazla kafein... ama elbette ki, espresso, bir ons göre kahve 8 sıvı ons oldu. Damla kahve iki buçuk civarında olan ons başına fasulye sekiz gram kullandığından ve eşit hacimleri karşılaştırmak için olsaydı, espresso çok daha fazlası vardır.

Hangi, eğer daha fazla kafein istiyorsanız dolambaçlı bir şekilde yapabileceğiniz nokta: en iyi şey, alır, daha güçlü demlemek, herhangi bir yöntem kullanarak. Ve bu, daha fazla alan kullanmak yani.

+524
Ecker00 31 May 2013 11:49:35

Gitmek için en kolay yolu tam daldırma soğuk bir bira yapıyor.

  1. Kap, Mason Kavanoz, Kavanozu, bira şişesi, bir şey.
  2. (Normalde Fransız basın kahve çektirmek
  3. Doğal sıcaklık (24°C) saf su koy.
  4. Mutfak ya da buzdolabında dik (12 için hareket etmez) izin-24 saat
  5. Gerekçesiyle filtre (metal, kağıt, çorap filtresi, her neyse)

Sonra yaptın, değişkenleri değiştirmek için başlayın. Benim için, son derece doğal sıcaklıkta, 12, Cars'ın eziyet ayarı, Chemex filtre ve 1:5.5 oran :)çalışır

1 tipik:15 oranına ulaşana kadar buz/su ile seyreltilmiş ben bir konsantre sağlar.

Ben herhangi bir fantezi ekipman gerekmez. Bile yapılabilir bir cam ve filtre ile bir kaşık. Soğuk çekme seansı gibi

+483
Ibrahim Jan 28 Eyl 2011 14:25:57

Blonding oluşmaya başladığında dayanarak atış durdurmak için genellikle yargılıyorum. Espresso bir daha hafif, sarımsı renge dönüşür zaman. Bu aşamada, sadece acı tatlar kahve elde ediliyor ve bir daha çıkarma tek şansınız lezzet düşer.

Blonding fark biraz pratik alır, ve daha belirgin dipsiz bir portafilter kullanılarak yapılabilir. Ayrıca uzun blonding oluşmadan önce ne kadar sürer belirlemek için bir kronometre kullanarak öneririm, çok tutarlı işlemi geri kalanı nasıl görebilirsiniz.

+463
Kevin B 30 Eyl 2018 02:44:07

Ne süt ve köpüklü için seçeneklerim nelerdir? Anladığım kadarıyla, Barista çalıştıramazsın sadece (lütfen çaylak terminoloji özür dilerim) "büyük kahve makinası" parçası kullanılması; milli içkim çay :D ve bunun için ayrı bir cihaz yok.

Sadece arada bir kahve içen biri değilim, bu yüzden ben sadece köpük süt için 100 $maliyeti bir şeye yatırım yapmak istemiyorum.

Mükemmel ama pahalı inferior kadar tüm olası cevapları ile tam bir cevap ama daha iyi olurdu.

+462
Pushkan 2 May 2018 23:02:13

Aralarındaki boşluk doğru espresso hazırlama, aslında sonra temizlenmesi için çok sıcak. Eğer sonra ikinci bir tane hazırlamak için planlama değilseniz, bir süre bekleyin ve sonra temiz portafilter kaldırmak daha iyidir. Aşağıda bir el ile görüntü bakın.


enter image description here


Aradaki boşluk kullanın belirli sayıda sonra temizlenebilir. E. g. her 50 kullanımdan sonra.

Normalde 100-150 kullanım başına sonra decalcifying ajanlar kullanma eğiliminde. Sonra da temiz parçalar kesip. Aksi takdirde, sadece ıslak bir bez ile aradaki boşluk siliyorum.

+412
Mohamad AlJasem 20 Tem 2011 11:13:08

Kısa vadede yardımcı olabilir. İçecekler düzenli olarak herhangi bir etkisi olmadan kahve olan bir sürü insan var.

Lütfen kontrol edin bu makalede Otoritesi Beslenme:

Kısa vadede metabolizma artırabilir kafein olsa da, bu etki Uzun azalmış vadeli kahve içenler yüzünden hoşgörü.

Yağ kaybı uğruna kahve öncelikle merak ediyorsanız, o zaman en iyi tolerans birikmesi önlemek için döngüsü olabilir. 2 hafta belki döngüleri, 2 hafta izin.

Tabii ki, kahve içmek için başka büyük bir zaman vardır, aslında dahil kahve tek en büyük kaynağıdır Batı diyet antioksidanlar, hem meyve ve outranking sebze, kombine.

+402
The Guy With Huawei G610s 15 Mar 2015 10:41:00

[Soya]süt ile kakao tozu tepeleme bir kaşık düşkün oldum - normal veya Şeker - şeker küçük bir kaşık ve dolum fincanımı.

+373
Architect 23 Ağu 2012 12:00:21

Ben buldum bu sitesi olan reçete aşağıdaki türlerinden ve ekvatoral büyüyen koşulları.

Subtropikal bölgelerde, (Illy, 21) 16-24° yüksek rakımlarda. Yağmurlu ve kuru mevsim iyi tanımlanmış olmalıdır ve olmalıdır yükseklik 1800-3600 metre arasında. Bu koşullar bir kahve neden büyüyen sezon ve bir olgunlaşma sezon, genellikle en soğuk bölümü sonbahar. Meksika, Jamaika, S. Paulo ve Minas Gerais bölgeler Brezilya, Zimbabve ve bu iklim alanları örnekler (Illy, 21) koşulları.

Bu enlemlerde Ekvator bölgeleri 10 daha düşük° ve rakımı (Illy, 21) 3600-6300 metre. Sık yağışın neden neredeyse sürekli iki kahve hasat mevsimi sonuçları çiçeklenme. Dönem en yüksek yağışların ana hasat dönemi belirler iken süresi en az yağış ikinci hasat zamanı belirler. Çünkü veranda kurutma gerçekleşmesi için yağış çok sık, kurutma yapay mekanik kurutma makinesi kahve bu tip gerçekleştirilir büyüyen çevre. Bu iklime sahip ülkelerde örnekleri Kenya vardır, (Illy, 21) Kolombiya ve Etiyopya.

+360
Manjula 25 Kas 2011 02:26:21

Ofiste kullanmak için planlama olduğundan alt uç elektrikli bir öğütücü almanı tavsiye ederim. Açıkçası molası sırasında kahve zevk için daha fazla zaman bırakır, fasulye, taşlama daha az zaman harcarsınız. Baratza Encore harika, hızlı, öğütmek öğütücü bu boyut ve fiyat için çok tutarlı ve Baratza hizmeti çok iyi. Dökmek için Fransız basın üzerinde biler boy idealdir, espresso eziyet daha fazla para ve kayalar ile daha az tutarlıdır.

Alternatif olarak daha önce de belirttiğim gibi el değirmeni alabilir. Denedim ve çok sayıda kendi. Hario Mini Mill düşük fiyata alabilirsiniz en iyisidir. Hario Skerton bu daha iyi bence hatta. Özellikle (talimatları online bulabilirsiniz) değişiklikleri ile eziyet boyutu çok tutarlı. Ancak kolayca öğütme birkaç dakika geçireceksiniz. Biraz daha fazla harcamak, kesinlikle Porlex bir öğütücü almak isteyen varsa. Seyahat ve saklama için çok kullanışlı olan piston (içi boş bölme) bu Aeropress harika ve çok formdalar. Bu eziyet Hario çok daha tutarlı, biraz daha iyi.

Elbette çok daha büyük bir alternatifi vardır, ancak çok daha yüksek fiyatlı oluyorlar.

+344
Jeremy Elkins 21 Mar 2013 11:59:34

Bardak Siemens kahve makinesi için otomatik bir fasulye erişim var. Kendi ve de kendi temizlik malzemelerini kendi periyodik temizlik programları vardır.

Son zamanlarda, etrafta bu temizlik malzemeleri bulmakta zorlanıyoruz. (Tabii yurt dışına sipariş edebiliriz, ama bu sefer gümrük, vb. muhtemelen bir karışıklık olacak ve çok fazla zaman ve emek alacak.)

Bir fikri olan var mı ne ile bu değiştirebilir miyim?

Temizleyici: TZ80001 Kireç çözücü: TZ80002

+344
Bob Reynolds 4 Tem 2011 18:25:20

Sıfır.

kahve yaparken, (ideal olarak) arzu edilen solubles tüm iyi yapılırsa, istenmeyen olanların çoğu ve çözünmez bileşenleri kalır ne kaldırıldı. Çıkarma ikinci tur acı kahverengi su gibi sürece içmek isteyeceksiniz, bir şey üretmek değil.

+327
glebpc78 19 Oca 2014 17:53:50

Titiz kahve olacak ama bira için saltvprior ile gerekçesiyle tepesi buldum bu tam bir soru arayışı içinde durur bira zaman hemen kahve tatmin edici bir fincan bırakarak herhangi bir acı alır ne demek. Tabii ki tuz miktarını zevkinize göre olacak. Tuzluk bir sarsıntı ile başlar ve oradan gitmek. Kendime eziyet ediyorum ve herhangi bir acı olmadan tüm bu harika lezzet olsun Starbucks kahve kullanıyorum.

+254
Karla Britt 1 Ara 2011 20:27:20

Burada herkes kendi Kahve Makinesi yaptı? Rapsberry pi var ve kahve makinesi yapımı arıyorum. Potansiyel bir çeşit damla olurdu, ama ne emin değilim. Biraz ilham ve genel bir yönde yardım arıyorum. Eğer kendi "nihai kahve makinesi" yapmak olsaydı, ne olurdu?

+235
torbenl 22 Haz 2012 19:35:20

Dükkanımda soğuk bira satıyorum.

Bu öğeleri takip edin, sonra durumun içine adapte etmek için bir yol bulmak. Biler lavabo, dolgu (serbest hava koşulları için) ağzına ve mühür için su kadar melitta demlemek biraz daha kaba öğütmek, soğuk su ile 1: (g/mL) 12 oranı, mix ve pat için birleştirir. Buzdolabının içinde en fazla 8-12 saat bekletin. Çok aşamalı bir filtreleme sistemi kullanır. Tülbent, aeropress, sonra melitta filtre kullanıyorum. O biler çıkar. 24 saatten fazla maruz kalma soğuk ekşi birası yapacak biler. Bazı başarılı soğuk instagram mesajları görüyorum-demlemek şirketler ve soğuk bira yapmak için aynı şekilde çözümü bulduk gibi görünüyor. Şerefe!

+137
glenschler 29 Tem 2016 05:11:41

Gördüğüm kadarıyla, aromalı kahve şurubu istenilen lezzet ile bir bardak içinde fasulye koyarak oluşturulur.

Şuruplar veya diğer tatlandırıcı kullanmadan aromalı kahve oluşturmak için bir yöntem var mı?

+104
user23508 17 Şub 2016 18:18:03

Tıpkı tarif ettin. Az biraz su ekleyin, sonra da bir kaşık aldı ve girdap. Sonra tekrar, kalın bir hamur bakımı, krem rengi başlayacak. En önemli şey, yapıştır (bileceksiniz) hazır olana kadar ÇOK FAZLA SU eklemeyin, sonra (krema dolu, temelde dönen ve havalandırma tarafından oluşturulan olacak) su ile doldur kabını ve iç hazır.

Sadece deneyin ve sonra eğer istediğin gibi gitmezse bir dahaki sefere tekrarlayın.

+103
Fark 5 Şub 2019 02:17:28

Sitrik asit çözeltisi kullanabilirsiniz ve bazı espresso makinesi üreticileri, özellikle bu satacak, yani bunu sulandırmak için fazla talimatları olmalıdır için genel amaçlı kireç çözücü kullanabilirsiniz.

Tecrübe konuşuyor zor yaşadığınız su ve çok sert su alanı ise her ay yapmalısın bağlıdır.

Kahve conta mühür kaldırmak ve hepsi temiz olduğunu belirtmişti ince filtreyi kaldırmak için Ayrıca ben buldum, tembel olduğumu ve 6 ay solenoid pompa öldükten birkaç yıl sonra ve Gaggia benim ihmal edilmiş.

Daha az güçlük yöntemi yumuşak şişe maden suyu kullanmak olacaktır. Örneğin sadece su ısıtıcısı bunu kullanmaya başladım ve 1 buçuk ay önce geçiş öncesi ederken, kireç bir hafta sonra göstermeye başlayacak Brita filtrelenmiş su kullanarak bu yana inşa hayır kireç ve 3 hafta sonra descale gerek.

Bu kahve makinesi için kireç temizleme solüsyonu benim talimatları vardır:

Su için 500 ml solüsyon 100 ml ekleyin ve rezervuar su Ekle, açın ve makineyi çalıştırın. Sonra 2 Tam rezervuarlar çalıştırın tekrar kullanmadan önce su.

Pompalamak için ve daha sonra 30 dakika bekleyin ve sonra tamamen birkaç kez yıkayın vardı sitrik asit ile hatırlıyorum.

Burada bir youtube video Gaggia hakkında sahne bu: https://www.youtube.com/watch?v=4SPkjWJzUJQ

Burada en önemli şey, eğer kireç akış hızını etkileyecek metal filtre ve conta mühürler üzerinde oluşmaya başlar yapmazsan. Bu yine de kötü değil, sert su kullanan herhangi bir ısıtma sistemi gibi, sabit kireç makinama ne oldu (sulandırılarak tüketmek için bir zayıf asit ve güvenli) sitrik asit kullanmanızı öneririm ve/veya şişe maden suyu olan komple bir pompa yetmezliği, ısıtma ve pompalama performansını engelleyecektir.

+97
user231163 19 Nis 2019 08:07:39

Kullandığınız fasulye ne konsantre notları bulunacak yerde krem kesinlikle kahve ilk tat Etkiler Bu.

Uzun bir siyah yapmak istiyorum:

  • (Doğru makine için), sıcak su 3/4 fincan dökün
  • 2 - 3 dakika bekleyin
  • Çek bir duble içine, tutarak sağ altındaki grup için en aza indirmek sıçramasına
  • İzin 30 saniye otur, hizmet

Buna da en aza indirmek sese dikkat çekerken sadece bir fincan içine bir çift atış çekerek bir Americano yapıyorum, sonra küçük bir çelik veya sıcak su seramik sürahi ile (herkes herkesten biraz daha fazla ya da daha az seviyor) ikram ediyorum.

Bu krem hızlı bir şekilde yapmazsan Kupası duvarları kıracak çünkü her iki durumda da, kupa ısı ve çok önemli. En iyi espresso makineleri bunların üstüne bardak ısı sağlar.

Sadece çok iyi kalite Arabica fasulye içiyorum çünkü şimdi, benim test biraz sınırlıdır. Arap hoş bir tat ve daha belirgin olduklarında söylemesi kolay. Uzun siyahlar vurdu karamel notları daha, benim deneyim. Ama, ben genellikle sadece kendimi bir Americano çünkü daha kolaydır ve tadı değil, tüm bu farklı.

Yapılan ev kullanarak Breville Barista Express manuel modu. Bunu çoğaltmak için, sadece ön aşılamak için yetenek gerekir, kupa sıcak ve sıçramasına en aza indirmek için bu grup altında bir kavga edebilmek süper pahalı bir makine gerekmez.

Sonuç bu hale geldi sanırım. Ancak, gerçekten günün ilk Kupası için uğraşmanız gerekmez birisi için önemi çok emin değilim. Bir düzine çalışır yakın sonunda tat fark edildi ve güvenilir bir şekilde yeniden alabileceğim bir süreç olmadı.

Eğer ortalama bir kahve dükkanında ya da sipariş ederseniz, farkı söylemek mümkün olacağını bilmiyorum, hiç görmedim.

+96
DEopen 21 Ara 2012 15:54:49

Başlar, Sweethome inceleme en İyi Kahve Öğütücü oldukça yararlı arka plan ve onların deneysel değerlendirme öğütücüler, ancak elbette bunlar sadece test mütevazı sayıda mevcut öğütücüler.

Sweethome ne diyor bir öğütücü ihtiyaçları için lezzetli bir kahve için üretmek sürekli ve düzgün boy kahve telvesi çünkü kahve çıkarma için hassas taşlama boyutu. Düzensiz zemin aşırı acı ve ekşi tadı üreten düzensiz çıkarma nedeni. Diğer kaynaklar katılıyorum.

(Sınırlı) deneylerim bu yedeklemek: Baratza Encore değirmeni 40 tane büyüklüğü adımlar vardır, #20 adım (fasulye türüne bağlı olarak) damla kahve makinesi için benim favorim. Kör tadım tarafından doğrulanmadı olarak 1 ayar ±ayarlama kahve kesinlikle ekşi ya da acı yapar. Çok düzensiz gerekçesiyle daha fazla acı ve ekşi notları olan kahve yapmak için bekleyebilirsiniz.

Sweethome ve diğer kaynaklarını açıklamak nasıl bıçak bileme üretmek düzensiz alanları da dahil olmak üzere ince parçacıklar. Burr değirmenleri üretmek daha fazla alanı. Parçacık boyut dağılımı ölçmek için, esp kolay değil. statik elektrik ne zaman parçacıklar birbirine yapışır. (Eğer özel bir bıçak öğütücü iyi burr öğütücü gibi sonuçlar bile üretebilen bir kanıt bulursanız, işaret lütfen!)

Not: Sweethome gösteren Cuisinart SPECİAL-8 öğütücü bıçaklar vardır etrafında bir plastik çapak. Ve gerçekten de, öğütücü bıçak her karşılaştırma için kullanılan en geniş olduğu parçacık boyutları SPECİAL-8 dağıtım ölçtüler.

Not: kusur arayan Sweethome incelemesi, onların grafikleri gösteren dağıtım zemin parçacık boyutları olurdu daha okunaklı ve daha açıklayıcı olursa çizilmiş gibi grafikler yığın, bir yığın için her öğütücü karşılaştırın karşı diğer yığınları. Dikey etiket "Parçacık ağırlık (gram)" demek "Miktarda parçacıkları (gram)" olarak verilen parçacık boyutu aralığı. Grafikler daha kolay okunur küçük büyük yerine geriye eziyet boyutları göstermek olacaktır. Web sayfasını yakınlaştırma ve grafik çizgisini yapmak için yan etiketleri hakkı üzerinde fareyi kullanabilirsiniz.

Uyarılar: 5 ölçüm kova kadar gitmek? Ayrıca, taşlama, böylece parçacık boyutu dağılımı ölçüm bir kova ortasında merkezli ayarlanır varsayalım meyilliyiz. Eğer iki ölçüm kova arasındaki sınırda yer, sonra grafiği daha geniş (5) aynı gerçek dağılım genişliği için 1 bak kova olur. Ana karşılaştırma grafiği kaba eziyet bir boyutu var. Orta ve ince öğütme boyutları için temsilcisidir?

İle Baratza Encore, 1 boyut adım favori yapan bir tasteable fark. Öğütücü 250 1200 mikron 40 adım olan Baratza belgeler. Adım aralıklı doğrusal bunlar? Günlük aralıklı? Doğrusal aralığı olabilir (1200 - 250 mikron) / 39 aralıkları = 24, 4 mikron/aralığı = 0,024 mm/aralığı, ve benim favori tane büyüklüğü #20 olurdu 0.725 mm Bunun içinde < 67 mm kova sonunda Sweethome grafik, hangi balık. Belki adımları doğrusal değildir.

Her halükarda, dağıtım genişliği adım boyutu çok daha büyüktür. Beri ayarlayarak Adım 1 önemi gösteriyor biz gerçekten daha düzgün parçacık boyutu daha geçerli değirmenleri ulaşmak.

Bu AeroPress SSS verir başka bir cevap için neden önemli için kullanmak iyi bir taşlama:

İyi bir öğütücü üniforma boyutu parçacıkları içine kahve eziyet olacaktır. Çok ince parçacıkların su akışını engellemek ve zor basın yapmak. Eğer öğütücü donuk ve ince parçacıklar daha büyük parçacıklar arasındaki boşlukları engellemek için farklı büyüklükteki parçacıklar üretir aynı engelleme oluşur.

(Bu AeroPress kahve makineleri, boyutundan öğütmek için daha az duyarlıdır. Espresso makinesi damla makinelerden daha boyutu öğütmek için daha duyarlıdır.)

Tane büyüklüğü temel değerlendirme faktör iken, yeterince ince espresso makinesi, yüksek sesle ne kadar uzun sürdüğünü ve ne kadar kullanım kolaylığı çektirmek için yeteneği gibi ikincil faktörlerdir.

Fiyat Sorunuzun cevabı Sweethome

  • Sınıf burr öğütücü High end: $2,700 Mahlkönig EK43 ticari.
  • Önerilen: $230 Baratza Virtüözü burr öğütücü.
  • İkinci en iyi: $130 Baratza Encore burr öğütücü.
  • Bütçe seç: $92 Capresso Sonsuz burr öğütücü.
  • Düşük maliyet düşürme: $33 Hario Mini Mill İnce el değirmeni.

Ama: Bu kaynaklar yok gerçekten cevap soru ne kadar harcamak için tadı? Eziyet boyutu üniforma nasıl olmalı?

Eğer kahve tadı meraklısı değilseniz, ya da acı ve ekşi tadı maskelemek için yeterince şeker ekleyin, sonra da ucuz bir bıçak öğütücü ile mutlu olabilir. Denemek yapan bir kör tadım testi karşılaştırma acı ve burukluk için bir bıçak öğütücü vs Bir (el veya elektrikli) burr öğütücü - sonra ayarlama eziyet-boyutunu ayarlar.

En tutarlı ve düzgün ödeme yapmaya istekli olduğunuzu ölçekli gerekçesiyle ister-bu kahve tadı meraklıları için oldukça olasıdır. Bu ölçü neredeyse üniforma aynı tadı olabilir gibi tabii ki, sonuçlar. Yine, kör tadım testi deneyin.

+83
fvidalmolina 11 Kas 2019 18:15:18

Etiketli soruları göster

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil